İlçemizde günlük 450 ile 600 ton arasında süt işlendiğini ayrıca günde 100 ton süt ürünü imal edildiğini belirterek, "İlçemizdeki bu sektörde faaliyet gösteren 21 işletmede yaklaşık bin 200 kişi istihdam ediliyor. Kullanılan sütün 3'te 1'i Ereğli'den geriye kalanı çevre il ve ilçelerden temin ediliyor. Konya ekonomisine bu yönüyle büyük katkı sağlayan Ereğli, Türkiye'nin ihtiyaç duyduğu beyaz peynirin 4'de 1'ini karşılıyor" dedi. Özgüven, firmaların kendilerini yenilemek için çeşitli yatırımlar yaptığını, teknolojilerini geliştirdiğini ifade ederek "Firmalarımız sağlıklı süt temini noktasında hassasiyetlerini koruyor. Bunun için modern süt çiftlikleri sağım üniteleri kuruluyor. Biz de firmalarımızı bu konuda destekliyoruz. Firmalarımıza yatırım için kullanılmak üzere 80 bin YTL'lik hibe veriyoruz. Firmalarla yaptığımız bir anlaşmayla karşılıklı iş birliği içinde süt alınan köylerdeki kadın çiftçilere sağlıklı süt temini konularında eğitim veriyoruz. Açtığımız kurslarda şu ana kadar yaklaşık 400 kişiye eğitim verdik. Bir beldemizde süt toplama ve soğutma merkezi kurduk. Diğer köy ve beldelerimizde de süt toplama merkezi kurma çalışmaları sürüyor."

Akbel günlük 500 ton süt işliyor

Ereğli'de 1973 yılından bu yana faaliyet gösteren Akbel Süt ve Süt Ürünleri Sanayi ve Ticaret AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Akbel, firmanın kendi sektöründe önde gelen işler yaptığını dile getirerek, "Firma olarak son 5 yıldır Türkiye'nin en iyi ikinci 500 sanayi kuruluşu arasında yerimizi koruyoruz. Yıllık ciromuz 40 milyon dolar civarında. İşletmemiz otomatik kapalı devre pastörizasyon tekniği ile günlük 500 ton süt işleyebilmektedir. Yıl boyunca yüzde 80 doluluk oranıyla çalıyoruz" dedi. Ürünleri arasında beyaz peynir, kaşar peyniri, örgü peyniri, labne peyniri, tereyağı ve uzun ömürlü süt bulunduğunu belirten Akbel, şöyle devam etti:

"Firmamız 1995'te inşasını tamamladığı yeni işletme binası toplam 9 bin 300 metrekare alan üzerine yerleştirilmiş olup gelişen teknolojik proseslere uyum sağlayabilecek şekilde dizayn edilmiştir. 30 farklı ürün çeşitliliğine sahip olan merkez fabrikamızda üretilen ürünlerimizin yurtiçi ve yurtdışı pazarlama ve satış işlemleri merkez fabrika, İstanbul Mega Center, Ankara Erciyes Siteleri'nde kurulan depo ve pazarlama şubelerimizce yapılmaktadır. TS-EN-ISO-9002 kalite sistem belgesi, TSE ile gıda sicil ve üretim belgelerine de sahibiz."

Pınarbaşı yeni tesis kuruyor

Pınarbaşı Süt AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Pınarbaşı, Ereğli Organize Sanayi Bölgesi'nde yeni fabrikanın inşaatına başladıklarını belirterek "Şu anda 5 bin metrekare kapalı toplam 16 bin metrekare alana sahip binamızın imalathane kısmı hazır. Yeni binamız AB mevzuatı hükümleri de göz önüne alınarak gelişmiş üretim altyapısı oluşturularak süt ürünleri imalatının bütün çeşitlerini yapacak bir yerleşim alanına sahip. Planladığımız yatırım kapasitesi yıllık 30 bin ton süt işlenmesidir" diye konuştu.

3 yıl içinde tam kapasiteyle üretime geçmeyi planladıklarını dile getiren Pınarbaşı, yeni yatırımların milli ekonomiye yıllık en az 15 milyon YTL katkı sağlayacağını ifade etti.

Torunoğlu'ndan pastörize tulum peyniri

Şirket Genel Müdürü Cemal Torun, 1982 yılından bu yana süt ve süt mamulleri üreticiliği yaptıklarını belirterek "4 bin 300 metrekare kapalı, 7 bin metrekare açık alana sahip Avrupa standartlarındaki mordern tesisimizde gelişmiş laboratuvar donanımıyla, hijyenik bir ortamda, günlük 100 ton süt işleme kapasitesine sahibiz. Şu anda günlük 70 ton süt işleyip 60 eleman istihdam ediyoruz" dedi.

Tesislerinin TS 13001 HACCP Gıda Güvenliği Yöntem Sistemi Belgesi, K-Q TS EN ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi belgesi ve TS uygunluk belgesine sahip olduğunu ifade eden Torun, "30 çeşit ürüne üretim izin tescil belgesi alarak faaliyetlerimize devam ediyoruz. Ürünlerimiz arasında beyaz peynir, kaşar peynir, natürel beyaz peynir, süzme yoğurt, örgü peyniri, dil kaşar peyniri, sterlize paket süt bulunuyor. Ayrıca piyasaya yeni sunduğumuz Türkiye'nin ilk pastörize tulum peyniri olan 'Berendi' tulum peynirinin üretim tescilini de aldık. Eskiden çiğ sütten yapılan tulum peynirini şimdi pastörize sütten yapıyoruz. Böylece tulum peynirini daha hijyenik ve sağlıklı hale getirdik" şeklinde konuştu.

Akça, süt ürünleri ve yemde de iddialı

Akça Süt Mamülleri Gıda Yem İmalatı Sanayi Tic. Ltd. Şti. Müdürü Erdinç Akça, bölgesel kalkınma içerisinde öncelikli konunun tarım ve hayvancılığın gelişmesi olduğunun bilincinde olduklarını ifade ederek, "Burada üretilen ürünleri işleyecek sanayi tesislerinin oluşumunda bölgemizin sahip olduğu altyapıya uygun projeler geliştirmek bölge kalkınması için büyük önem arz etmektedir. Bu anlamda biz bölgemizin altyapısına uygun olarak süt ve yem sektöründe faaliyet göstermekteyiz. Bu konuda da iddialıyız" dedi. Akça, sektörün en önemli sorununun süt ve süt ürünlerindeki KDV oranının yüksekliği olduğunu kaydederek, "Bugün zeytinden yüzde 1 KDV alınırken, insan sağlığı için en gerekli olan süt ve süt ürünlerinden yüzde 8 KDV alınması yanlış bir uygulamadır. Yapılacak bir indirimle işletmeler rahatlayacak, ürünlerinin kalitesi artacak, fiyatlar düşecek ve tüketim artacaktır. Böylece kayıtdışı da engellenmiş olur" dedi.

Meysüt, kapasitesini yüzde 50 artıracak

Ereğli Organize Sanayi Bölgesi'nde kurulu Meysüt Meyve Süt ve Gıda Mamülleri Tic. San. AŞ Genel Müdürü Mustafa Kuzucu, 7 bin metrekaresi kapalı toplam 12 metrekarelik alanda UHT uzun ömürlü süt ile meyve suyu üretimi gerçekleştirdiklerini söyledi. Ürünlerini Türkiye'nin heryerine gönderdiklerini belirten Kuzucu, "İşletmemizde günlük 7 bin litre süt, 3 bin litre de meyve suyu üretilmektedir. Ürünlerimiz dünya standartlarına uygundur. Türkiye'nin her yerinden ürünlerimize talep var. Ayrıca Irak'a da meyve suyu ihraç ediyoruz. Yatırımlarla üretim kapasitemizi artırmak amacıyla yeni paketleme makineleri alımı için çalışmalarımız başladı. Bu yeni yatırımlarla yıl sonuna kadar üretim kapasitemizi yüzde 50 artırmayı hedefliyoruz. ISO HCCPP ve TSE belgelerimizi aldık" şeklinde konuştu.